Istituto Rudy Lanza - Catalogo bibliografico delle tesi

Il cibo, nutrimento, energia e “carburante per macchine umane” diviene, troppo spesso oramai, problema che causa profondo disagio, intorno al quale una schiera di medici, specialisti in nutrizione, psicologi, psichiatri, sociologi, endocrinologi, spesso annaspano nel tentativo di capire come questa piaga epidemica possa essere arginata e contestualmente risolta. Le anoressiche, le bulimiche, e le obese, usano il cibo come un’ancora lanciata dall’anima per mostrare esternamente la punta di un iceberg che alloggia nel loro Io, testimone di un disadattamento importante.

Il cibo, rappresenta per tutti un accettazione della vita; il rifiutarlo, il voler esagerare nell’assumerlo, o, l’alternanza delle due cose, mette in luce il disequilibrio che attanaglia questi soggetti,che non vanno trattati tutti allo stesso modo poiché diverse sono le persone, diversi i fattori scatenanti, e diversi i risultati che si otterranno da soggetto a soggetto. Alfine di portare soccorso a queste persone bisogna curare mente e corpo, poiché esse risultano indissolubilmente interessati alle affezioni sopra elencate. Risulteranno vani, quindi, i tentativi che partono considerando solo un adeguato stile alimentare quale soluzione di questo disagio.

Bibliografia:

• Alimentazione nutrizione metabolismo Luigi Costacurta Edizioni Universo Padova 1998
• Almanacco della nutrizione Dunne Lavon J.Alfa Omega Roma 1992
• Almanacco della nutrizione Gayla J. Kirschmann e John D. Kirschmann Edizioni Alfa Omega Roma 1999
• Amarsi con il cibo Silvia S. Mazzoleni Edizioni Macropost Bellaria (RM) 2001
• Anoressia mentale dell’adolescenza, modelli teorici diagnostici e terapeutici Montecchi F. Angeli Milano 1998
• Avere un Naturopata in casa Cristiano Tenca Edizioni Il punto d’incontro Vicenza 2006
• Cibo e guarigione Colbin AMacro edizioni San Martino di Sarsina (Fo) 1996
• Digiuno e consapevolezza, Rudiger Dahlke Tecniche Nuove Milano 1999
• Fame da morire Schelotto Mondadori Milano 1997
• Fisiologia del gusto Brillat-Savarin A. La biblioteca ideale tascabile Milano 1996
• Guida ad un’alimentazione corretta Turchetto E. Chiari e Forte Bologna 1991
• Il cervello, la mente, e l’anima Boncinelli E. Mondadori Milano 1998
• Il digiuno negli aspetti della mente, della psiche e dello spirito Magnano Sebastiano Edizioni Mediterranee Roma 1991
• Il digiuno per la propria salute Nicole Boudreau Macro edizioni Cesena 2005
• Il potere curativo dei cibi Murray M.T. Edizioni Red Como 1996
• Il rischio alimentare Cerutti G. Tecniche Nuove Milano 1989
• L’alimentazione suicida Gerald Messadiè Edizioni Città nuova Genova 2001
• La dieta energetica Chenot H.Rizzoli Milano 1997
• La natura nutrice universale Cattro A.Editoriale G-D Torino 1994
• La nuova nutrizione Colgan M.Tecniche nuove Milano 1995
• Le prigioni del cibo: anoressia, bulimia, vomiting, la terapia in tempi brevi Nardone G,Giannotti E. Rocchi R.Milano Ponte delle Grazie 1999
• Lineamenti di scienza dell’alimentazione A.V. Arduini Editrice Galileo Pisa 1982
• Malate di perfezione. Anoressia, Bulimia, alcolismo: una perfetta infelicità Woodmann M. Red Como 1998
• Malattia linguaggio dell’anima Rudiger Dahlke Edizioni Mediterranee Roma 1996
• Medicina disintegrata Franco Mastrodonato Tecniche nuove Milano 2001
• Nutrizione applicata Pandiani M. Watts D. S.C.E. Milano 1989
• Nutrizione in Naturopatia Luca Pennisi Tecniche nuove Como 2001
• Nutrizione Umana Fidanza F. Liguori C.Idelson Napoli 1981
• Obesità Borsello O.Editrice Curtis Milano 1998
• Patologia del comportamento alimentare Obesità e Anoressia mentale Bruch H. Feltrinelli Milano 1997
• Patologie del comportamento alimentare. Obesità, anoressia mentale e personalità Bruch H. Feltrinelli Milano 1977
• Psicobiologia nella riabilitazione nutrizionale Chiaradia T. Dragoni S.Milano 1998
• Ragazze anoressiche e bulimiche. La terapia familiare Salvini Palazzoli Raffaello Cortina Milano 1998