Istituto Rudy Lanza - Catalogo bibliografico delle tesi

Oggi le intolleranze alimentari sono ormai diventate una conoscenza diffusa e sono entrate nella coscienza popolare in modo molto più ampio di quanto non si potesse credere solo dieci o quindici anni fa. Fortunatamente, anche numerosi ricercatori sono riusciti a documentare l’esistenza di una reazione immunologia non solo immediata (le classiche allergie) ma anche legato alla ripetizione dello stimolo, ovvero il fenomeno che tutti conoscono come intolleranza alimentare.

Il senso di questo mio lavoro è effettuare considerazioni generali su come sia possibile, agendo sull’ipersensibilità alimentare, sull’alimentazione e sull’infiammazione che ne può derivare, ottenere la guarigione, il miglioramento clinico o la riduzione della patologia infiammatoria e dei sintomi delle stesse malattie allergiche.

• Guarire le intolleranze di Attilio Speciani - Tecniche Nuove