Istituto Rudy Lanza - Catalogo bibliografico delle tesi

Ho scelto di parlare di alimentazione benché ormai mediaticamente se ne parli anche troppo.

Mi proporrò di essere essenziale ed analitica, illustrando i pro e i contro di un' alimentazione corretta, nonostante non esista un parametro unico.

Inizierò con una piccola divagazione sulla storia dell'alimentazione, continuerò con la descrizione degli aspetti biochimici e fisiologici della funzione alimentare; concluderò esplicando il vero significato di dieta uguale stile di vita, concentrandomi sull'utilizzo ormai abitudinario di integratori , più o meno naturali.

Darò un'impronta vegetariana, ma la comparerò ad un buon uso degli altri modi alimentari, sperando di non influenzare la correttezza dell'uno rispetto all'altro stile.

Mi piacerebbe stimolare la curiosità delle persone ad abbracciare nuovi modi alimentari, non solo perché fanno bene o perché non fanno male, ma con lo scopo di spronare il cambiamento, l'adattabilità, perché in fondo, come disse Feuerbach, siamo ciò che mangiamo...

Bibliografia

• G. Bertuzzi, Medicina Anti-Aging, accademia universa press 2010
• C. Cambell e T. Cambell, The China Study, gruppo editoriale macro 2011
• S. Cargnello e S. Momentè, Solo Crudo, macro edizioni 2007
• A. Colbin, Cibo e Guarigione, macro edizioni 2004
• R. Iatorno, L. Lozio, P. Paganelli, Disbiosi e immunità, tecniche nuove 2005
• Natasha Trenev, Probiotici,dalla natura i batteri amici, tecniche nuove 2001
• R. Lanza ed E. Rostagno, Il benessere dell' intestino, edizioni età dell' acquario 2009
• G. e J. Kirschmann, Almanacco della nutrizione, alfa omega editrice 1999
• V. Mangani e A. Panfili, La dieta PH, tecniche nuove 2008
• D. Morris, La scimmia nuda, bompiani, 1993
• L. Pennisi, Nutrizione in naturopatia, tecniche nuove 2008
• V. Vaccaro, Storia dell' igienismo naturale, anima edizioni 2010
• L. Grasso e C. Praglia, Biologia umana, edizioni minerva medica 2003

Sitografia

• www.scienzavegetariana.it
• www.ssnv.it
• www.viverevegan.org
• www.unmondobio.it
• www.linkiesta.it
• www.quotidianosanita.it
• www.salute.gov.it