Istituto Rudy Lanza - Catalogo bibliografico delle tesi

Obiettivo del Naturopata è di facilitare il processo naturale di auto guarigione dell’organismo; in questa tesi ho voluto dimostrare come l’alimentazione sia la prima medicina per ognuno di noi e il primo cambiamento da attuare per migliorare lo stato di salute.

Infatti molti dei disturbi più comuni partono proprio da errori alimentari perpetuati nel corso degli anni, la correzione alimentare è fondamentale e può portare benefici duraturi in tempi più o meno brevi. In questa tesi analizzando i comuni stili alimentari e passando per la mia esperienza personale, voglio chiarire come il cibo possa essere il nostro più grande alleato di salute e come possa diventare la nostra prima medicina.

Il cambiamento verso un’alimentazione più “naturale” è fondamentale e dev’essere graduale, considerando la costituzione del soggetto, il luogo in cui vive, la stagionalità degli alimenti, la scelta di cibo ricco di nutrienti.

L’aspetto che completa il tutto e che consente di considerare l’alimentazione come uno stile di vita e non solo come una dieta passeggera è sicuramente il nostro approccio mentale al cibo; siamo ormai abituati a sentirci costretti in diete che ci portano più problemi che benefici e questo non fa altro che gettarci in un baratro di amore-odio verso ciò che dovrebbe invece essere la nostra più grande cura.

Passando per la mia esperienza personale mi sento di affermare che le eccessive rigidità, costrizioni e limitazioni imposte dalle diete non fanno che allontanarci dal raggiungimento del nostro benessere: il cibo è una medicina, ma ognuno di noi deve ascoltarsi per scoprire l’alimentazione più adatta alla sua natura e costituzione, senza pensare che ci siano diete valide per tutti.

Il conteggio calorico, le restrizioni e l’ossessivo controllo non ci portano a stare bene: cominciando a nutrirci con alimenti di qualità, naturali e ricchi di nutrienti evitando quindi i cibi industriali, lavorati e raffinati, non abbiamo bisogno di conteggiare ossessivamente grassi e calorie, possiamo alimentarci secondo le nostre necessità così come ha previsto la natura e facendo del cibo la nostra prima medicina.

Bibliografia

• Annalisa Bettin, M. M. (2002). Manuale di nutrizione olistica. Milano: Tecniche nuove.
• Arndt, U. (2014). Le alghe della salute. Torino: L'età dell'acquario.
• Benedetto, V. d. (1986). Il medico e la malattia. La scienza di Ippocrate. Torino : Einaudi.
• Berg, J. M. (2010). Principi di Biochimica. Bologna: Zanichelli.
• Cavallucci, N. (2016). Manuale della Rivoluzione Fruttariana Sostenibile. Edizioni Sì.
• dieta paleo. (s.d.). Tratto da www.benessere.com
• Ehret, A. (2013). La dieta senza muco oggi. L'età dell'acquario.
• Joseph Pizzorno, M. T. (2009). Enciclopedia della Nutrizione. Tecniche Nuove Edizioni.
• Kousmine, C. (2010). Salvate il vostro corpo! Prevenire e guarire le malattie moderne intervenendo sulle abitudini alimentari. Tecniche Nuove.
• Kushi, M. (2003). Macrobiotica. Novara.
• Lanza, Rudy (2009). Basi Fondamentali di Naturopatia
• Pandiani, M. (2002). Trattato di medicina funzionale. Milano: Tecniche Nuove.
• Pennisi, L. (2008). Nutrizione in Naturopatia. Tecniche Nuove.
• RIZA. (2015). La dieta Crudista. Edizioni Riza.
• RIZA. (2015). Le combinazioni alimentari vincenti. Edizioni Riza.
• Robert O. Young, S. R. (2011). Il miracolo del pH alcalino. BIS edizioni.
• Shelton, H. (1985). Nutrizione superiore.
• Shinya, H. (2009). Il Fattore Enzima. Macro Edizioni.
• Vaccaro, V. (2009). Alimentazione Naturale. Anima Edizioni.
• Vasey, C. (2015). L'equilibrio acido-base. Vicenza: Il punto d'incontro.

Sitografia

• www.alimentazioneinequilibrio.com (2016)
• www.cibocrudo.com (2016)
• www.codicepaleo.com (2016)
• www.diabete.net (2016)
• www.eurosalus.com(2016)
• www.fondazioneveronesi.it
• www.greenme.com (2016 - Gennaio 2017)
• www.macrolibrarsi.it (2016)
• www.mypersonaltrainer.it (2016)
• www.naturopataonline.org (Gennaio 2017)
• www.terrenuove.it (2016)

Dispense dell'Istituto

• Nutrizione Ortomolecolare e Alimentazione Naturale
• Biochimica e fisiologia
• Dispense del training pratico di Fitopratica e Nutrizione
• Fitopratica e tecniche complementari

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